经与信访人电话沟通，当事人拟办理食品生产企业或食品小作坊，现将办理条件答复如下：一、食品小作坊（一）申请条件食品小作坊的具体认定条件如下： （一）固定从业人员不超过7人； （二）除办公、仓储、晒场等非生产加工场所外，生产加工场所使用面积不超过100平方米； （三）从事传统、低风险食品生产加工活动。食品小作坊禁止生产加工下列食品：（一）乳制品、罐头、果冻；（二）保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品；（三）其他专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。（二）办理方式申请人向所在地市场监管所申请办理《食品生产经营登记证》，并提交如下材料（详细服务指南、申请渠道及表格可以通过浙江政务服务网查看）： 1、《浙江省食品生产经营登记证》申请表2、食品安全承诺书3、生产加工或者经营场所平面图4、申请单位委托他人办理登记的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件5、生产经营者身份证明二、食品生产企业（除保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂外）（一）申请条件1、已依法取得营业执照合法主体资格； 2、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及污染源保持规定的距离； 3、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 4、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； 5、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（二）办理方式申请人向所在地县（市、区）市场监管局窗口申请办理《食品生产许可证》，并提交如下材料（详细服务指南、申请渠道及表格可以通过浙江政务服务网查看）： 1、食品生产许可申请书 (包含食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图;食品生产主要设备、设施清单;食品生产质量管理规章制度；)2、申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。